Tūkstančių dolerių verta arbata išgraibstoma akimirksniu

Arbatos „State Guest Da Hung Pao" kvapas ilgai išliekantis. Sakoma, kad jeigu ryte išgersi šios arbatos puodelį, jos subtilų kvapą aplink save jausi dar ir kitą rytą. Istorija gal kiek ir perdėta, tačiau žmonės vis dėlto moka didelius pinigus už aukščiausios rūšies da hung pao, panašią į oolong, pusiau fermentuotą arbatą.

50 gramų - sauja lapelių - šios arbatos kainuoja 2 tūkst. 160 JAV dolerių.

Nepaisant įspūdingos kainos, kiekvienais metais 100 „State Guest Da Hung Pao" arbatos dėžučių yra parduodamos per kelis mėnesius. Jau pradėtas registruoti sąrašas pirkėjų, norinčių įsigyti 2011 m. arbatos derliaus.

Garsios kinų arbatos parduotuvės „Wuyi Star Teahouse" vadovė Tracy Ho išskiria keletą priežasčių, kodėl žmonės už arbatą pasiruošę mokėti tiek pinigų.

Visų pirma - jos stiprumas. „State Guest Da Hung Pao" arbatos lapeliai gali būti užplikyti daug kartų - iš vienos porcijos gali būti pagaminta 60 puodelių. Taigi nusipirkę 50 g ypatingosios arbatos vietoj penkių puodelių arbatos galėsite pasigaminti net 3 tūkst.

Antra, jos paruošimo subtilumai. „State Guest Da Hung Pao" arbata ne tik auginama ekologiškai, bet jos lapeliams niekada neleidžiama prisiliesti prie žemės. Lapeliai nuo krūmo yra skinami rankomis, taip pat tik rankomis atrenkami, sijojami ir džiovinami. Taigi kai įprastos arbatos gamintojai rekomenduoja pirmą vandenį nupilti, kad lapeliai nusivalytų, „State Guest Da Hung Pao" to visiškai nereikia.

Da hung pao arbatos namai yra Wu Yi kalnuose Kinijoje, Fujian provincijoje, kur auga šeši motininiai arbatos krūmai. Visi jie įstatymais ginami nuo skabymo, taigi šiandien da hung pao arbatos lapeliai yra gaunami iš tikrųjų krūmų klonų. Arbatos krūmai, ant kurių auga „State Guest Da Hung Pao" arbata ir kurie yra artimiausi motininiams krūmams, auga labai korėtoje dirvoje, taigi jie pasisavina daugiau mineralų ir duoda ypatingą skonį.

„The State Guest Da Hung Pao" arbata turi ir specialią sertifikavimo sistemą - pati Fujian savivaldybė kontroliuoja arbatos kokybės patikras ir plombų uždėjimą ant pakuočių.

„Kiniškų arbatų karaliene" tituluojama da hung pao arbata dažnai įteikiama garbiems svečiams kaip dovana. Taip padarė ir Kinijos diktatorius Mao Zedungas, įteikdamas arbatos ryšulėlį JAV prezidentui Richardui Nixonui.

Da hung pao arbatos skonis yra aiškiai gėlinis. „Galvokite apie jį kaip apie gerus kvepalus, kurie išsilaiko visą dieną ir keičia savo kvapą priklausomai nuo to kaip juos dėvite", - sako T.Ho. „The State Guest Da Hung Pao" yra ne tik aromatinga, bet ir mažiau rūgšti bei karti nei kitos da hung pao arbatos.

Gal esate ir jūs ragavę šio prabangaus gėrimo?