Aukščiausios rūšies dešreles "pagardino" krakmolu

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos pareigūnai, įvertinę vienos iš mėsos perdirbimo įmonių gaminamų aukščiausios rūšies virtų dešrelių kokybę, nustatė, kad ji neatitinka aukščiausios rūšies mėsos gaminiams keliamų reikalavimų.

UAB „Damsa" (J. Basanavičiaus g. 57, Kybartai, Vilkaviškio r.) gaminamų aukščiausios rūšies dešrelių „Pieniškos" mėginiai kokybės įvertinimui atrinkti, tikrinant Šiaulių rajono Kairių lopšelio-darželio „Spindulėlis" ir Šinkūnų Sofijos ir Vladimiro Zubovų pagrindinės mokyklos viešojo maitinimo blokus (virtuves).

Ištyrus mėginius Nacionaliniame maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo institute, dešrelėse nustatyta 7 proc. krakmolo. Pagal galiojančius teisės aktų reikalavimus, aukščiausios rūšies mėsos gaminiuose krakmolo visiškai neturi būti.

Vilkaviškio rajono valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba, atsižvelgdama į gautą informaciją, atliko tikslinį UAB „Damsa" patikrinimą, įvertino aukščiausios rūšies produktų receptūras, žaliavas ir gamybos technologijas. Po patikrinimo UAB „Damsa" įmonės direktorei paskirta 500 Lt dydžio administracinė nuobauda.