Sustabdyta Druskininkų "Saulutė" maisto tvarkymo skyriaus veikla

Druskininkų valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba informuoja, kad 2011 m. rugpjūčio 12 d. sustabdyta VšĮ Kretingos maistas VšĮ Vilniaus universiteto vaikų ligoninės filialo Druskininkų „Saulutė" maisto tvarkymo skyriaus veikla (Vytauto g. 2, Druskininkai).

Nuspręsta sustabdyti įmonės veiklą, kai po gauto vartotojo pranešimo buvo patikrintas maisto ruošimo skyrius. Tikrinimo metu nustatyta, kad tvarkant maistą neišvengiama kryžminės taršos, nesilaikoma maisto produktų laikymo kaimynystės principų, nepilnai sukomplektuotos rankų higienos priemonės, nepakankamai valomos gamybos ir pagalbinės patalpos, šaldytuvai, patiekalų viduje nustačius netinkamą temperatūrą, netaikomos koregavimo priemonės, netinkamai pažymėtas gamybinis inventorius, nesudarytos tinkamos sąlygos gamybos inventoriaus plovimui, sandėliavimo patalpose nešvarios grindys, lentynos, šaldytuvai, neužtikrinamas maisto produktų atsekamumas - rasti 4 maišai cukraus be privalomųjų ženklinimo rekvizitų, dalyje patalpų vykdomi remonto darbai.

Atrinkti maisto produktų, žaliavų, geriamojo vandens, gamybinių paviršių nuoplovų mėginiai ir pristatyti tirti į Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto laboratoriją.

Įmonei veiklą bus leista atnaujinti tik pašalinus tikrinimo metu nustatytus trūkumus. Įmonės atsakingam asmeniui už nustatytus pažeidimus skirta nuobauda pagal LR ATPK.